Marmeláda z šípků - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 105 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Marmeláda z šípků
Celkový čas: | 105 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | holinka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (25%) |
ID receptu: | 29613 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
2000 g | Cukr krupice |
750 g | Jablka |
2000 g | Šípky sušené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 478g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 165g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1g |
Vitamín E | 19,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Jablka, Šípky sušené mají zadané všechny známé hodnoty.
Marmeláda z šípků postup přípravy receptu:
1 | Šípky několikrát dobře propláchneme a přendáme do hrnce. |
2 | Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jadřinců. Pokrájíme je na drobné kousky a přisypeme k šípkům. Vše zalijeme vodou do výše ovoce a dáme vařit na 30 minut. |
3 | Uvařené ovoce slijeme přes síto, slitou šťávu si uschováme. |
4 | Šípky s jablky dáme opět do hrnce, zalijeme vodou a necháme vařit dalších 30 minut. |
5 | Uvařené ovoce propasírujeme přes síto, získané pyré smícháme se šťávou a vmícháme cukr. Vše povaříme za stálého míchání. |
6 | Vaříme až do dosažení teploty 104,5 °C. |
7 | Uvařenou marmeládu nalijeme do vyvařených sklenic a ihned uzavřeme. |