Obrácený ananasový koláč - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Obrácený ananasový koláč
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 29626 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
400 g | Ananas |
250 g | Cukr krupice |
150 g | Máslo čerstvé |
5 špetka | Skořice mletá |
250 g | Tažené těsto |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 50g |
---|---|
Cholesterol | 30,0mg |
Draslík | 84,7mg |
Vláknina | 134,1mg |
Vitamín A | 35,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 27,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Cukr krupice, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Tažené těsto nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Obrácený ananasový koláč postup přípravy receptu:
1 | Těsto vyválíme na kulatý plát o průměru 26cm a síle 3mm. Povrch propícháme vidličkou a těsto dáme do chladničky. |
2 | Ananas zbavíme kůry, odstraníme zdřevnatělý střed a dužinu pokrájíme na plátky o síle 1cm. Ty následně rozkrájíme na menší kousky. |
3 | Zapékací formu dáme na plotnu, necháme v ní rozpustit máslo, cukr, přidáme skořici a ananas. |
4 | Dusíme 10 minut do zkaramelizování, poté pečeme při 220°C 20 minut. |
5 | Formu vyjmeme z trouby a překryjeme povrch plátem těsta. |
6 | Dáme zapéct na 35 minut při 190°C. |
7 | Koláč necháme vychladnout, poté překlopíme na servírovací talíř. |