Recept

Lebkuchen

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	29634
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

100 g	Cukr moučkový
200 g	Fondán
40 ml	Griotka
80 g	Kandovaná pomerančová kůra
6 g	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Mandle
100 g	Med včelí
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
10 g	Skořice mletá
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 883 kcal

Kilojoule 3 694kJ

44% Sacharidy 157 g

27% Tuky 20 g

3% Sodík 56 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	112g
Cholesterol	192,6mg
Draslík	391,4mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	7,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Mandle, Med včelí, Skořice mletá, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fondán, Kandovaná pomerančová kůra, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Griotka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Lebkuchen postup přípravy receptu:

1	Med krátce povaříme s cukrem. Směs nalijeme do mísy, smícháme s moukou, nasekanými mandlemi, skořicí, kypřicím práškem, žloutky a kandovaným pomerančem. Těsto necháme odležet 120 minut.
2	Těsto vyválíme na silný plát, vykrajujeme tyčky o velikosti 3 x 6 cm, přeskládáme je na pomoučený plech a pečeme při 180 °C 30 minut.
3	Fondán necháme rozehřát, smícháme s griotkou a a vzniklou směsí polijeme upečené perníčky.
4	Necháme vystydnout a poté naskládáme do plechovky na cukroví.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Med včelí - 100,0 g	304 kcal	0 g	82 g	0 g	82 g	0 mg	52 mg	4 mg	0 g	0 IU	0 µg	1 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Cukr moučkový - 100,0 g	389 kcal	0 g	100 g	0 g	100 g	0 mg	2 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Mandle - 100,0 g	575 kcal	21 g	22 g	49 g	22 g	0 mg	705 mg	1 mg	12 g	1 IU	0 µg	0 mg	26 mg	264 mg	4 mg
Skořice mletá - 10,0 g	25 kcal	0 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	43 mg	1 mg	5 g	30 IU	0 µg	0 mg	0 mg	100 mg	1 mg
Kypřicí prášek do pečiva - 6,0 g	6 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	606 mg	5 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	260 mg	0 mg
Kandovaná pomerančová kůra - 80,0 g	263 kcal	0 g	66 g	0 g	66 g	0 mg	0 mg	78 mg	2 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Fondán - 200,0 g	768 kcal	2 g	165 g	11 g	165 g	30 mg	92 mg	102 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Griotka - 40,0 ml	115 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 2,0 ks	190 kcal	10 g	2 g	16 g	2 g	740 mg	65 mg	29 mg	0 g	865 IU	1 µg	0 mg	2 mg	77 mg	2 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 250,0 g	897 kcal	28 g	183 g	4 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	8 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	47 mg	4 mg

Milujivareni.cz - Recepty, online kuchařka, škola vaření

Silvestrovské pohoštění trochu jinak - připravte si crostini!

Cukrářská formička kopretina - Stadter

Forma na preclíky 6,5x4,5cm - Ibili

Jedlý papír Mickey a přátelé - 21cm - Florensuc