Recept

Vánoční chléb

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	75 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	29645
Kategorie:	Sladké chlebíčky

Ingredience

125 g	Cukr moučkový
15 g	Droždí sušené
250 g	Hrozinky
125 g	Kandovaná pomerančová kůra
125 g	Křížaly (sušená jablka)
100 g	Máslo čerstvé
60 g	Mouka mandlová
150 g	Mouka pšeničná hladká T 650
125 g	Ořechy lískové
6 g	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

56% Kalorie 1,107 kcal

Kilojoule 4 630kJ

45% Sacharidy 164 g

63% Tuky 47 g

9% Sodík 186 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	136g
Cholesterol	214,0mg
Draslík	922,5mg
Vláknina	23g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	5,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Droždí sušené, Hrozinky, Křížaly (sušená jablka), Ořechy lískové, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kandovaná pomerančová kůra, Máslo čerstvé, Mouka mandlová, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vánoční chléb postup přípravy receptu:

1	Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme změklé máslo, skořici a sůl. Na závěr vmícháme droždí.
2	Přisypeme hrozinky, mandlový prášek, křížaly, oříšky a kandovanou pomerančovou kůru.
3	Dobře promícháme.
4	Zapékací formu na chlebíček vyložíme papírem a naplníme těstem.
5	Pečeme při 175 °C 75 minut.
6	Upečený chléb necháme zcela vystydnout, poté vyklopíme z formy a pokrájíme na plátky.