Roketový salát s kachnou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 34 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Roketový salát s kachnou
Celkový čas: | 34 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 9 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 29651 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
60 g | Avokádo |
100 g | Broskve |
80 g | Cibule perlová |
1 ks | Citrony |
5 g | Estragon |
200 g | Fazolové lusky zelené |
200 g | Kachní maso uzené |
100 g | Meruňky |
20 ml | Ocet kvasný lihový |
5 g | Pažitka |
2 špetka | Pepř černý mletý |
40 g | Roketa |
80 g | Salát hlávkový |
2 špetka | Sůl |
8 ks | Vejce křepelčí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 185,7mg |
Draslík | 436,1mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,4mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Broskve, Citrony, Estragon, Fazolové lusky zelené, Meruňky, Pažitka, Sůl, Vejce křepelčí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule perlová, Kachní maso uzené, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý, Roketa, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Roketový salát s kachnou postup přípravy receptu:
1 | Vejce necháme vařit 4 minuty, poté vychladíme a oloupeme. |
2 | Fazole necháme 5 minut vařit v osolené vodě. |
3 | Avokádo oloupeme, vypeckujeme a dužinu pokrájíme na kousky. Zakapeme citronovou šťávou. |
4 | Cibulky zbavíme slupek a pokrájíme na kolečka. |
5 | Salát, roketu, pažitku a estragon omyjeme. Bylinky nasekáme na menší kousky. |
6 | Broskve a meruňky vypeckujeme a dužiny pokrájíme na menší kousky. |
7 | Maso natrháme na jednotlivá sousta. |
8 | Všechny suroviny smícháme v míse a nakonec salát dochutíme octem, solí a pepřem. |
Poznámka
Můžeme přidat i kachní sušené maso.