Čočková polévka s mrkví a celerem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čočková polévka s mrkví a celerem
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 29662 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
2 ks | Celer řapíkatý |
1 ks | Cibule |
100 g | Čočka červená |
100 g | Jogurt bílý |
450 g | Mrkev kořen |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
875 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 3,9mg |
Draslík | 522,2mg |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,7mg |
Vitamín E | 3,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Čočka červená, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Jogurt bílý, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čočková polévka s mrkví a celerem postup přípravy receptu:
1 | Ve velkém hrnci rozpálíme olej a 6-8 min na něm restujeme nakrájenou mrkev, cibuli a celer dozlatova. Přidáme propranou čočku, zalijeme 3 šálky vývaru a přivedeme k varu. Zakryté vaříme na mírném ohni cca 20 min. Mrkev musí změknout. |
2 | Necháme 15 min chladnout a poté polévku rozmixujeme dohladka. Spolu se zbylým vývarem vlijeme do čistého hrnce, ochutíme solí, pepřem a před podáváním mírně ohřejeme. Dozdobíme lžičkou jogurtu a nasekanou petrželkou. |
Skvělá, rychlá a zdravá polévka. Přidala jsem trochu česneku. Potom to nemělo chybu.