Recept

Krůtí maso s jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	29674
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Citrony
50 g	Cukr krupice
1500 g	Jablka
600 g	Krůtí prsa
125 g	Máslo čerstvé
400 ml	Ocet jablečný
2 špetka	Pepř černý mletý
6 g	Skořice mletá
2 špetka	Sůl
50 ml	Voda pitná
4 g	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 747 kcal

Kilojoule 3 125kJ

20% Sacharidy 73 g

50% Tuky 37 g

11% Sodík 216 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	135,0mg
Draslík	981,3mg
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	55,9mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	37,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Jablka, Krůtí prsa, Ocet jablečný, Skořice mletá, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí maso s jablky postup přípravy receptu:

1	Maso osolíme a opepříme. Osmahneme na 75 g rozpáleného másla, poté podlijeme 1/4 octa a necháme 15 minut dusit.
2	Po 15 minutách přilijeme další čtvrtinu octa. Postup poté ještě jednou zopakujeme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokapeme citronovou šťávou. Přendáme do hrnce, podlijeme zbylým octem a 50 ml vody, osolíme, opepříme, přidáme skořici a zázvor. Zakryté necháme vařit 30 minut.
3	Maso podáváme pokrájené na plátky, obložené vařenými jablky a přelité šťávou z masa.