Polévka s kokosem, bramborami a špenátem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka s kokosem, bramborami a špenátem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 29695 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
455 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
0,3 kávová lžička | Chilli paprička sušená |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Kari pasta |
1 šálek | Kokosové mléko |
1 ks | Limetka |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
3 šálek | Špenát listový čerstvý |
1 špetka | Sůl |
625 ml | Vývar zeleninový |
1 polévková lžíce | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 39g |
---|---|
Cholesterol | 14,8mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 83,3mg |
Vitamín E | 5,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Chilli paprička sušená, Cibule, Kokosové mléko, Limetka, Špenát listový čerstvý, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kari pasta, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka s kokosem, bramborami a špenátem postup přípravy receptu:
1 | V hrnci rozpálíme máslo a orestujeme na něm na kostičky nakrájené brambory, prolisovaný česnek, strouhaný zázvor, nakrájenou cibuli a kari pastu. Zalijeme vývarem, kokosovým mlékem, limetkovou šťávou a přidáme drcené chilli papričky. Přivedeme k varu a zakryté vaříme na mírném ohni cca 15 minut. Poté necháme trochu vychladnout a polovinu množství polévky umixujeme. Vrátíme do hrnce, přidáme špenát a krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem a podáváme. |