Jednoduchý recept

Tuřín zapečený s karotkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	29716
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

150 ml	Bešamel
400 g	Brambory pečené
100 ml	Hovězí vývar základní
200 g	Karotka
20 g	Máslo čerstvé
2 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
400 g	Tuřín

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 439 kcal

Kilojoule 1 838kJ

17% Sacharidy 62 g

21% Tuky 16 g

55% Sodík 1 g

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	31,1mg
Draslík	814,0mg
Vláknina	23g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bešamel, Brambory pečené, Hovězí vývar základní, Karotka, Sůl, Tuřín mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tuřín zapečený s karotkou postup přípravy receptu:

1	Tuříny a karotku očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Pekáček vymažeme máslem, naskládáme do něj plátky zeleniny, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem, bešamelem, posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 1/2 hodiny.
2	Podáváme s pečeným bramborem.