Sametová kuřecí poléka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sametová kuřecí poléka
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 29727 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
400 g | Kukuřice |
500 g | Kuřecí prsa |
2 kávová lžička | Mouka kukuřičná |
1 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 kávová lžička | Omáčka sójová |
2 polévková lžíce | Sherry brandy |
1 špetka | Sůl |
2 plátek | Šunka uzená |
2 ks | Vaječný bílek slepičí |
3 kávová lžička | Voda pitná |
2 l | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 36g |
---|---|
Cholesterol | 53,3mg |
Draslík | 350,4mg |
Vláknina | 12,7mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej sezamový, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kukuřice, Kuřecí prsa, Mouka kukuřičná, Omáčka sójová, Sherry brandy, Šunka uzená, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sametová kuřecí poléka postup přípravy receptu:
1 | Z masa odstraníme tuk a rozmixujeme jej téměř na kaši. Přidáme sůl a zamícháme do ušlehaných bílků. Vývar vlijeme do hrnce, přivedeme k varu, přidáme konzervovanou kukuřici, zahustíme směsí z kukuřičné mouky a 3 lžiček vody, přivedeme znovu k varu a povaříme cca 1 minutu. Vmícháme kuřecí pyré, sherry, sójovou omáčku a sezamový olej. Za stálého míchání povaříme ještě 3 minuty. |
2 | Polévku rozdělíme do misek, dozdobíme jemně nakrájenou šunkou, případně kousky osmažené slaniny a ihned podáváme. |