Recept

Ravioly s janovským pestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	2973
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

150 g	Bazalka
6 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Oříšky piniové
1 kávová lžička	Sůl
6 polévková lžíce	Sýr Parmezán
500 g	Těstoviny Ravioli
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 447 kcal

Kilojoule 1 871kJ

7% Sacharidy 26 g

38% Tuky 28 g

43% Sodík 858 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	141,0mg
Draslík	312,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,8mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Oříšky piniové, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Těstoviny Ravioli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ravioly s janovským pestem postup přípravy receptu:

1	Ravioly uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
2	Mezitím na suché pánvi zprudka opražíme piniové oříšky a poté je rozmixujeme s najemno nakrájeným česnekem a nasekanou bazalkou. Dochutíme solí, přidáme strouhaný parmazán a olivový olej a promixujeme, až vznikne krémová omáčka.
3	Okapané těstoviny promícháme s pestem a podáváme.