Jednoduchý recept

Brambory zapečené s husími játry

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	29733
Kategorie:	Brambory

Ingredience

400 g	Brambory
200 g	Játra husí
40 g	Máslo čerstvé
150 ml	Smetana 12% (konzumní)
40 g	Strouhanka
10 g	Sůl
80 g	Sýr Gruyére

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal

Kilojoule 1 500kJ

6% Sacharidy 22 g

29% Tuky 22 g

59% Sodík 1 g

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	306,5mg
Draslík	554,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	67,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Játra husí, Strouhanka, Sůl, Sýr Gruyére mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory zapečené s husími játry postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Husí játra pokrájíme na kostičky. Pekáček vymažeme máslem.
2	Na dno pekáčku v jedné vrstvě naskládáme plátky brambor, trochu osolíme, druhá je tvořena kostičkami jater a třetí vrstvou budou opět brambory. Opět osolíme, zalijeme smetanou, zasypeme strouhankou, strouhaným sýrem, zakapeme máslem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 35-40 minut.