Recept

Sladkokyselá polévka s kuřecím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	29763
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
50 g	Kuřecí prsa
3 polévková lžíce	Ocet rýžový
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Olej sezamový
2 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
1 ks	Vejce slepičí
4 polévková lžíce	Voda pitná
850 ml	Vývar drůbeží
1 ks	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal

Kilojoule 1 563kJ

4% Sacharidy 13 g

14% Tuky 10 g

51% Sodík 1 g

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	69,3mg
Draslík	323,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cibule, Olej rostlinný, Olej sezamový, Vejce slepičí, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Ocet rýžový , Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Solamyl - bramborový škrob, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sladkokyselá polévka s kuřecím masem postup přípravy receptu:

V misce rozmícháme solamyl s vodou dohladka. Vmícháme sójovou omáčku, ocet a pepř. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou chilli papričku a vše dobře promícháme. V rozehřátém woku rozpálíme olej a opékáme na něm oloupanou, nasekanou cibuli asi 2 minuty. Vmícháme vývar, na kousky nakrájený žampion a na tenké plátky nakrájené kuřecí maso. Povaříme asi 15 minut. Potom do polévky vlijeme rozpuštěný solamyl a za stálého míchání chvíli povaříme. Vešleháme vejce tak, aby se ve vařící polévce srazilo na jemné nudličky.

Polévku rozdělíme do nahřátých misek, pokapeme sezamovým olejem a ihned podáváme.