Sušené ovoce naložené v brandy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sušené ovoce naložené v brandy
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 29788 |
Kategorie: | Ovocné dezerty |
Ingredience
200 g | Broskve sušené |
1 ks | Citrony |
750 g | Cukr krupice |
40 g | Hrozinky |
2 polévková lžíce | Likér broskvový |
85 g | Meruňky sušené |
0,5 šálek | Sherry brandy |
0,5 ks | Skořice celá |
375 ml | Voda pitná |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 257g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 896,9mg |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,5mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cukr krupice, Hrozinky, Meruňky sušené, Skořice celá, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Broskve sušené, Likér broskvový, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sušené ovoce naložené v brandy postup přípravy receptu:
1 | Citronovou kůru oloupeme v dlouhých, úzkých proužcích. Na pánvi ji smícháme s vodou, cukrem a oloupaným zázvorem. Přivedeme k varu a za stálého míchání necháme rozpustit cukr. Cca 5 minut povaříme na mírném ohni. |
2 | Do skleněné mísy vložíme všechno sušené ovoce, zalijeme svařeným sirupem a přidáme skořici. Zakryjeme a necháme vychladnout. Poté vyjmeme citronovou kůru a skořici, vmícháme likér a brandy. Rozdělíme do zavařovacích sklenic a uzavřeme. |
3 | Před podáváním necháme 2 týdny odstát, nejlépe v chladu. |
Poznámka
Použijeme cca 2cm velký kousek zázvoru.