Recept

Rýžový nákyp se sušenými švestkami a slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	čelma
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	29798
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

3 polévková lžíce	Citronová šťáva
35 g	Máslo čerstvé
1 hrst	Řeřicha
250 g	Rýže parboiled s indiánskou
150 g	Slanina vepřová
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
250 g	Švestky sušené
150 g	Sýr Gouda 30%

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 718 kcal

Kilojoule 3 004kJ

26% Sacharidy 92 g

41% Tuky 31 g

20% Sodík 407 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	36,0mg
Draslík	575,1mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,4mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Řeřicha, Slanina vepřová, Strouhanka, Sůl, Švestky sušené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Rýže parboiled s indiánskou, Sýr Gouda 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžový nákyp se sušenými švestkami a slaninou postup přípravy receptu:

1	Podle návodu začneme vařit rýži, dobu vaření však zkrátíme o 15 minut.
2	Rozpůlíme sušené švestky a vaříme je ve 1/4 l vody smíchané s citronovou šťávou do změknutí. Vaření trvá zhruba 10 minut.
3	Nakrájíme slaninu na 2-3 cm silné proužky a nastrouháme goudu.
4	Vymažeme máslem nákypovou formu, vysypeme ji strouhankou. Postupně do formy střídáme vrstvy z rýže s vrstvami ze slaniny, švestek a tekutiny. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a zbylým máslem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 20 minut.
5	Před podáváním posypeme pokrm řeřichou.