Rýžové kuličky s lososem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rýžové kuličky s lososem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | čelma |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (20%) |
ID receptu: | 29802 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
1 ks | Cibulka jarní |
100 g | Losos uzený |
3 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
100 g | Rýže arborio |
1 špetka | Sůl |
200 ml | Voda pitná |
3 polévková lžíce | Vývar rybí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 111,1mg |
---|---|
Cholesterol | 4,2mg |
Draslík | 32,1mg |
Vláknina | 83,3mg |
Vitamín A | 19,8mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,7mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Losos uzený, Sůl, Voda pitná, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Petržel kudrnka, Rýže arborio mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rýžové kuličky s lososem postup přípravy receptu:
1 | Do 200 ml osolené vody vsypeme rýži, přivedeme k varu a při mírné teplotě vaříme zhruba 15 minut. Poté odstavíme a necháme ještě asi 20 minut bobtnat. |
2 | Rybí filety nakrájíme na kostičky a asi 15 minut marinujeme v rybím fondu. Jarní cibulku nakrájíme na tenké proužky a vmícháme k rybě. Přidáme 2 polévkové lžíce nasekané petrželky. |
3 | Vlhkýma rukama hněteme z rýže kuličky, které uprostřed promáčkneme a naplníme vždy 1 čajovou lžičkou rybí směsi. Poté kuličku opět uzavřeme. |
4 | Hotové zdobíme sekanou petrželkou. Pokrm podáváme studený. |