Recept

Roláda z krabích tyčinek

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 29853

Ingredience

60 g Cibule
1 ks Citrony
6 g Kerblík
1000 g Krabí tyčinky
60 g Mrkev kořen
2 špetka Pepř černý mletý
10 g Petržel - nať
100 g Pórek
2 špetka Sůl
350 g Treska aljašská
150 ml Víno bílé
150 ml Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 230 kcal
Kilojoule 963kJ
4% Sacharidy 14 g
30% Tuky 22 g
14% Sodík 288 mg
50% Bílkoviny 28 g

Roláda z krabích tyčinek postup přípravy receptu:

1

Cibuli a mrkev oloupeme a pokrájíme na menší kousky, přidáme omytý a pokrájený pórek, plátky citrónu. Vše dáme vařit, osolíme a opepříme.

2

Vaříme 20 minut, poté přidáme filety a víno, vaříme ještě 5 minut.

3

Vodu slijeme a vše rozmixujeme na pyré.

4

Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky. Dvě třetiny šlehačky vmícháme do rybího pyré. Osolíme a opepříme.

5

Kerblík a petržel nasekáme, smícháme se zbytkem šlehačky, osolíme a opepříme.

6

Formu na hřbet vyložíme krabími tyčinkami, naplníme rybí pěnou, na závěr doplníme bylinkovou pěnu. Povrch zatížíme a necháme 4 hodiny odležet v chladu.

7

Roládu servírujeme pokrájenou na plátky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept