Rýže s paprikou a šafránem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rýže s paprikou a šafránem
Rýže s paprikou a šafránem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | čelma |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (20%) |
ID receptu: | 29890 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 polévková lžíce | Hrozinky |
1 kávová lžička | Kmín římský |
3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
50 g | Ořechy lískové |
50 g | Ořechy vlašské |
2 polévková lžíce | Oříšky piniové |
2 ks | Paprika žlutá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
400 g | Rýže basmati |
1 špetka | Sůl |
700 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 18,0mg |
Draslík | 361,2mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 67,2mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hrozinky, Kmín římský, Ořechy lískové, Ořechy vlašské, Oříšky piniové, Paprika žlutá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Rýže basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rýže s paprikou a šafránem postup přípravy receptu:
1 | Papriky zbavené semen a bílých žeber nakrájíme na kostičky. Rýži nasypeme do síta, důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
2 | V hrnci zahřejeme máslo a opečeme na něm lehce kmín. Přidáme šafrán a rýži. Pečeme, než zesklovatí. Vložíme hrozinky, papriky a lehce osolíme. Přilijeme 700 ml vody a při mírné teplotě necháme 20 minut vařit. |
3 | Na suché pánvi opražíme piniová semena a nahrubo nasekáme oříšky. |
4 | Rýži podle chuti osolíme a opepříme, přimícháme ořechy a piniová semena. Podáváme horké. |