Jarní závitky se sladkou chlli omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jarní závitky se sladkou chlli omáčkou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 29903 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibulka jarní |
28 g | Cukr moučkový |
30 g | Fazolové výhonky |
55 g | Hrášek |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce | Máta |
1 ks | Mrkev kořen |
30 g | Nudle rýžové |
62,5 ml | Ocet rýžový |
100 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
1 balení | Těsto na jarní závitky |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 45,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 134,8mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,0mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibulka jarní, Cukr moučkový, Hrášek, Koriandr čerstvý, Máta, Nudle rýžové, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka rybí, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fazolové výhonky, Mrkev kořen, Ocet rýžový , Těsto na jarní závitky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Jarní závitky se sladkou chlli omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Na omáčku dáme do pánvičky cukr, ocet a vodu, přivedeme k varu a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Na silnějším ohni necháme zkaramelizovat na sirup. Přidáme nadrobno nasekané chilli papričky, promícháme a necháme vychladnout. |
2 | Nudle zpracujeme dle návodu na obalu, propláchneme, osušíme a rozstříhneme na menší kousky. V pánvi rozpálíme 1 lžíci oleje, přidáme strouhaný zázvor, na tenké proužky nakrájenou jarní cibulku, mrkev, nakonec nakrájený hrášek a osmažíme cca 2-3 minuty. Poté vmícháme fazolové výhonky, mátu, nasekaný koriandr, rybí omáčku a připravené nudle. Vaříme 1 minutu a necháme vychladnout. |
3 | Podle instrukcí na obalu připravíme těsto na závitky. Čtverečky rozložíme na pracovní plochu, doprostřed dáme 1 lžičku nádivky, přehneme cíp nejblíž k nám, pak postranní růžky a srolujeme. Spoj potřeme rozšlehaným bílkem. |
4 | Pánev zalijeme do poloviny olejem, který rozpálíme na 180 °C a závitky smažíme cca 3-4 minuty dozlatova a dokřupava. |
5 | Hotové necháme osušit na papírové utěrce a podáváme ještě teplé se sladkou chilli omáčkou. |
Poznámka
Závitky využijeme jako předkrm, nebo jednohubky.