Recept

Selské kotlety na víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	29965
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 dl	Olej rostlinný
100 g	Olivy zelené
1 špetka	Oregano sušené
5 g	Pepř černý mletý
6 g	Sůl
300 g	Sýr Eidam cihla 30%
800 g	Vepřová krkovička
2 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 878 kcal

Kilojoule 3 674kJ

1% Sacharidy 4 g

94% Tuky 70 g

49% Sodík 971 mg

88% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	180,0mg
Draslík	61,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Oregano sušené, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olivy zelené, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 30%, Vepřová krkovička mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Selské kotlety na víně postup přípravy receptu:

Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opeříme a ochutíme oreganem. Poprášíme moukou a na rozpáleném oleji zprudka osmažíme z obou stran. Osmažené kotlety rozložíme do pekáčku, zalijeme vínem a posypeme sýrem. Zakryjeme alobalem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut. Potom odkryjeme alobal, posypeme pokrájenými olivami a ještě 5 minut pečeme nezakryté. Podáváme např. s bramborovou kaší.