Jednoduchý recept

Vaječná bábovka s čokoládou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	75 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30036
Kategorie:	Bábovky

Ingredience

15 dkg	Čokoláda hořká
20 dkg	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
30 dkg	Máslo čerstvé
30 dkg	Mouka polohrubá
15 dkg	Ořechy vlašské
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

108% Kalorie 2,132 kcal

Kilojoule 8 921kJ

52% Sacharidy 187 g

192% Tuky 144 g

9% Sodík 181 mg

65% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	187g
Cholesterol	614,7mg
Draslík	1g
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	118,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vaječná bábovka s čokoládou postup přípravy receptu:

1	Nejprve máslem vymažeme a moukou vysypeme formu na bábovku. Troubu předehřejeme na 170 °C.
2	V míse smícháme žloutky, máslo, cukr krupici, vanilkový cukr a prášek do pečiva. V jiné míse vyšleháme bílky a vmícháme společně do připravené směsi. Vše důkladně promícháme společně s drcenou čokoládou a ořechy. Hotové těsto přelijeme do připravené formy.
3	Pečeme zhruba 75 minut.
4	Hotovou bábovku necháme krátce vychladnout a poté vyklopíme, krájíme a servírujeme, až když je bábovka zcela vychladlá.