Jednoduchý recept

Smažené cukety s žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30048
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

30 g	Cibule
200 g	Cuketa
1 špetka	Kmín drcený
10 g	Mouka pšeničná hladká
20 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
2 špetka	Sůl
300 ml	Voda pitná
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 140 kcal

Kilojoule 587kJ

3% Sacharidy 10 g

14% Tuky 11 g

12% Sodík 250 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	445,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,1mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cuketa, Kmín drcený, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené cukety s žampiony postup přípravy receptu:

1	Cukety omyjeme, oloupeme, odstraníme semena a cukety nakrájíme na plátky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
2	Na oleji osmažíme cukety, přidáme žampiony, sůl, pepř, chvíli smažíme, poté přilijeme polovinu vody a dusíme do poloměkka, až se voda vydusí. Směs zaprášíme moukou, dobře promícháme, chvíli smažíme, poté vlijeme zbylou vodu a dodusíme.