Jednoduchý recept

Zavařené cibulky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30141
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

1 g	Bobkový list
1 kg	Cibulka jarní
200 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Hořčičné semínko
2 g	Nové koření celé
1,5 l	Ocet vinný
2 g	Pepř černý celý
2 g	Sacharin
50 g	Sůl
1,3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 360 kcal

Kilojoule 1 507kJ

20% Sacharidy 70 g

2% Tuky 2 g

245% Sodík 5 g

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	71g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	732,7mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,6mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibulka jarní, Cukr krupice, Hořčičné semínko, Nové koření celé, Ocet vinný, Pepř černý celý, Sacharin, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Zavařené cibulky postup přípravy receptu:

1	Nejprve každou cibulku oloupeme a očistíme. Poté cibulky klademe do zavařovacích sklenic. V hrnci smícháme vodu, ocet, sladidlo, cukr, sůl, hořčičné semínko, pepř, nové koření a bobkový list.
2	Vše přivedeme k varu a krátce povaříme. Hotový lák vrchovatě nalijeme na připravené cibulky. Zavařovací sklenice uzavřeme a běžným způsobem zavaříme.
3	Cibulky skladujeme na chladném a tmavém místě.