Recept

Jehně kapama

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	120 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30175
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 g	Cukr krupice
1200 g	Jehněčí maso
120 g	Máslo čerstvé
4 g	Pepř černý mletý
300 g	Rajčata
8 g	Skořice mletá
9 g	Sůl
4 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 573 kcal

Kilojoule 2 395kJ

2% Sacharidy 7 g

54% Tuky 41 g

29% Sodík 587 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	184,0mg
Draslík	132,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	420,4mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Rajčata, Skořice mletá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehně kapama postup přípravy receptu:

1	Jehněčí maso naporcujeme na plátky a orestujeme na másle ze všech stran. Přidáme rozkrájená rajčata, osolíme, opepříme, ochutíme skořicí a nakonec podlijeme vodou. Vaříme 1 a 1/2 hodiny na mírném ohni zakryté, občas zamícháme.
2	Když je maso měkké, dochutíme trochou cukru a servírujeme plátky masa, přelité sosem, nejlépe s bramborovou kaší.