Recept

Kuře s brokolicí a chilli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30180
Kategorie:	Maso

Ingredience

180 g	Brokolice
2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
300 g	Kuřecí prsa
40 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
20 ml	Omáčka rybí
40 ml	Omáčka sojová světlá
40 g	Sezam - semena
8 g	Sůl
3 g	Zázvor celý
180 g	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 272 kcal

Kilojoule 1 137kJ

3% Sacharidy 12 g

23% Tuky 17 g

87% Sodík 2 g

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	48,0mg
Draslík	645,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,5mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka rybí, Sezam - semena, Sůl, Zázvor celý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře s brokolicí a chilli postup přípravy receptu:

1	Brokolici omyjeme a rozebereme na malé růžičky. Vhodíme do vroucí osolené vody a necháme 5 minut povařit. Ihned scedíme a necháme okapat.
2	Mezitím rozehřejeme olej na pánvi Wok a krátce na něm osmažíme chilli papričku, kousek zázvoru a posekaný česnek. Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky a nadrobno nakrájenou cibuli a opékáme zhruba 4 minuty, dokud se maso nezatáhne.
3	Čínské zelí nakrájíme na jemné proužky, smícháme s brokolicí, přihodíme na pánev k masu a 4 minuty společně restujeme, až je zelí měkké. Na závěr přilijeme sójovou omáčku a na malém plamenu, necháme 2 minuty mírně povařit.
4	Můžeme servírovat posypané sezamem.