Kuře na zázvoru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře na zázvoru
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 30184 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
100 g | Cukr krupice |
100 ml | Kečup |
500 g | Kuřecí prsa |
1 ks | Mrkev kořen |
1 dl | Ocet rýžový |
100 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
40 ml | Olej sezamový |
40 ml | Omáčka sójová |
100 ml | Omáčka sojová světlá |
1 ks | Paprika zelená |
5 g | Pepř bílý |
7 g | Sůl |
20 ml | Víno rýžové čínské |
3 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 53,3mg |
Draslík | 363,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,3mg |
Vitamín E | 2,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Olej arašídový (podzemnicový), Olej sezamový, Paprika zelená, Pepř bílý, Sůl, Víno rýžové čínské, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kečup, Kuřecí prsa, Mrkev kořen, Ocet rýžový , Omáčka sójová, Omáčka sojová světlá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře na zázvoru postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, přidáme 2 lžíce sójové omáčky, rýžové víno, sůl, pepř, a sezamový olej. Všechny přísady dobře promícháme, zakryjeme fólií a necháme 20 minut uležet v lednici. |
2 | Mezitím si připravíme omáčku. V hrnci ohřejeme ocet, osladíme, přidáme kečup a 2 lžíce sójové omáčky a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. |
3 | Na hluboké pánvi opečeme kuřecí maso, které jsme vyjmuli z marinády a odstavíme. |
4 | V pánvi Wok rozehřejeme arašídový olej, na něm orestujeme pokrájený zázvor a česnek dokud nezačnou vonět, přidáme papriku a mrkev nakrájené na proužky, cibuli nadrobno a nakonec, když zelenina zesklovatí, přidáme maso a připravenou omáčku. |
5 | Servírujeme nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi. |