Zelná čínská polévka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zelná čínská polévka
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 30220 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
1 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Cukr moučkový |
1 polévková lžíce | Ocet rýžový |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
450 g | Pak čoj |
1 polévková lžíce | Sherry brandy |
1 kávová lžička | Solamyl - bramborový škrob |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
6 dl | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 3,6mg |
Draslík | 278,8mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,8mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cukr moučkový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet rýžový , Omáčka sojová světlá, Pak čoj, Sherry brandy, Solamyl - bramborový škrob, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zelná čínská polévka postup přípravy receptu:
1 | Pod tekoucí studenou vodou opláchneme pak čoj, vyždímáme a necháme okapat. Odřízneme mu stonky a otrháme listy. |
2 | Ve velkém hrnci ohřejeme zeleninový vývar, přidáme pak čoj a vaříme 15 minut. |
3 | Smícháme v misce rýžový vinný ocet, moučkový cukr, sójovou omáčku a sherry. Nakrájíme chilli papričku a vše přidáme do vývaru. Přivedeme k varu a vaříme 3 minuty. |
4 | Smícháme solamyl s vodou a umícháme hladkou pastu. Vmícháme postupně do polévky a vaříme za občasného míchání 5 minut, dokud nezhoustne. |
5 | Podáváme horké. |