Zdravý recept

Jahody s octem balsamico a sýrem mascarpone

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	čelma
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	30236
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

450 g	Jahody zahradní
180 g	Mascarpone
1 polévková lžíce	Máta
3 polévková lžíce	Ocet ze šampaňského - Balsamic
1 špetka	Pepř černý mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 200 kcal

Kilojoule 837kJ

3% Sacharidy 11 g

22% Tuky 16 g

1% Sodík 13 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	54,5mg
Draslík	176,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	66,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jahody zahradní, Máta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mascarpone, Ocet ze šampaňského - Balsamic, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jahody s octem balsamico a sýrem mascarpone postup přípravy receptu:

1	Jahody očistíme pouze vlhkým hadříkem, neoplachujeme je, aby nebyly příliš rozmáčené. Nakrájíme je na kostky a vložíme do mísy.
2	Přidáme ocet, čerstvě umletý pepř a zamícháme. Zakryjeme potravinářskou folií a vložíme alespoň na 4 hodiny do lednice.
3	Před podáváním vmícháme mátové lístky.
4	Do misek naservírujeme sýr mascarpone, navrch upravíme jahody, podle chuti opepříme a ozdobíme mátou.