Recept

Polévka z tresky se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	30243
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
3 polévková lžíce	Olej slunečnicový
0,3 kávová lžička	Paprika mletá pálivá
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
2 ks	Paprika zelená
2 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Treska aljašská
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 162 kcal

Kilojoule 676kJ

3% Sacharidy 10 g

8% Tuky 6 g

14% Sodík 285 mg

35% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	37,0mg
Draslík	660,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	58,8mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citrony, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Treska aljašská, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Paprika mletá pálivá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z tresky se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme nadrobno, spařená rajčata oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme, papriku zbavíme semen a nakrájíme na nudličky, česnek posekáme nadrobno, citron nakrájíme na tenké plátky.
2	V silnostěnném hrnci na oleji zpěníme cibuli, přidáme česnek, na závěr oba druhy mleté papriky a ihned zalijeme čtvrtinou vody, rozmícháme, vložíme tresku, osolíme a vaříme zhruba deset minut. Poté rybu vyjmeme a odložíme. Do vývaru vložíme pokrájenou zelenou papriku s rajčaty a asi čtvrt hodiny vaříme.
3	Vychladlou rybu nakrájíme na proužky a necháme v polévce prohřát.
4	Na talířích polévku zdobíme plátky citronu.