Jednoduchý recept

Polévka čínská vepřová s brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	30279
Kategorie:	Polévky

Ingredience

225 g	Bambusové výhonky
2 ks	Brambory
3 ks	Cibulka jarní
1 ks	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Ocet rýžový
1 kávová lžička	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
1 ks	Paprika červená
2 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
125 g	Vepřové maso libové
4 polévková lžíce	Voda pitná
1 l	Vývar drůbeží
1 kávová lžička	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 466 kcal

Kilojoule 1 949kJ

6% Sacharidy 21 g

131% Tuky 98 g

48% Sodík 958 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	22,2mg
Draslík	557,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	793,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bambusové výhonky, Brambory, Cibulka jarní, Olej sezamový, Paprika červená, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Ocet rýžový , Omáčka sojová světlá, Solamyl - bramborový škrob, Vepřové maso libové, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka čínská vepřová s brambory postup přípravy receptu:

1	Do hrnce dáme pokrájené brambory, kuřecí vývar, lžíci rýžového vinného octa, vše přivedeme k varu a poté stáhneme plamen.
2	Smícháme vodu s kukuřičnou škrobovou moučkou a směs vmícháme do horkého vývaru. Vývar znovu přivedeme k varu, mícháme, dokud nezhoustne.
3	Na talíř dáme vepřové nudličky a polijeme zbylým rýžovým vinným octem, sezamovým olejem a sójovou omáčkou.
4	Do vývaru přidáme vepřové nudličky, nakrájenou mrkev na proužky, nasekaný zázvor a 10 minut povaříme. Přidáme nakrájenou červenou papriku, jarní cibulku a bambusové výhonky. Vaříme 5 minut a poté okamžitě podáváme.