Salát s melounem, šunkou a estragonem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s melounem, šunkou a estragonem
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 30287 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
5 ks | Estragon |
1 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
0,5 kávová lžička | Med včelí |
250 g | Meloun cukrový |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
250 g | Salát ledový |
1 ks | Šalotka |
1 špetka | Sůl |
100 g | Šunka parmská |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 529,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 447,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Estragon, Med včelí, Ocet vinný, Salát ledový, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice Dijonská, Meloun cukrový, Olej olivový, Pepř černý mletý, Šunka parmská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s melounem, šunkou a estragonem postup přípravy receptu:
1 | Salát očistíme, omyjeme, osušíme a natrháme. Meloun oloupeme, odstraníme jadérka, nakrájíme na kousky. Šalotku oloupeme a najemno nakrájíme. Omytý estragon osušíme a nadrobno nasekáme. |
2 | Na dresink našleháme estragon, hořčici a šalotku společně s octem a medem, ochutíme solí a pepřem. Poté postupně přidáváme olej. |
3 | Salátové listy s melounem zlehka promícháme s dresinkem, vložíme do mísy a dozdobíme na kosky natrhanou šunkou. Podávat můžeme např. s bagetou. |
Poznámka
Můžeme použít i směs různých druhů salátu.