Jednoduchý recept

Lanýže pečené se slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	30305
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

100 g	Anglická slanina
400 g	Lanýž
3 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl
100 ml	Víno šumivé (sekt)
150 ml	Vývar telecí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 170 kcal

Kilojoule 710kJ

2% Sacharidy 6 g

16% Tuky 12 g

52% Sodík 1 g

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	17,0mg
Draslík	379,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	312,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lanýž, Pepř černý mletý, Víno šumivé (sekt), Vývar telecí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lanýže pečené se slaninou postup přípravy receptu:

1	Lanýže očistíme a nakrájíme na půlky. Anglickou slaninu pokrájíme na slabé plátky.
2	Každou půlku lanýže pokropíme šampaňským, osolíme, opepříme a zabalíme do slaniny. Naskládáme do pekáčku, podlijeme telecím vývarem, šampaňským a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně půl hodiny, v průběhu pečení mírně podléváme šampaňským.
3	Hotové lanýže rozdělíme na talířky a podáváme teplé.