Jednoduchý recept

Nočky se strouhaným sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	28 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	30324
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

200 g	Máslo čerstvé
150 g	Mouka polohrubá
3 g	Pepř černý mletý
10 g	Sůl
120 g	Sýr Gruyére
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 470 kcal

Kilojoule 1 966kJ

5% Sacharidy 19 g

51% Tuky 38 g

38% Sodík 768 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	225,6mg
Draslík	100,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	37,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Sýr Gruyére, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nočky se strouhaným sýrem postup přípravy receptu:

Dvě vejce a dva žloutky rozšleháme, ze zbylých bílků vyšleháme sníh. Do mísy vlijeme rozšlehaná vejce, přidáme máslo, osolíme, opepříme, přisypeme mouku a vypracujeme těsto. Nakonec do těsta zapracujeme sníh z bílků. Z těsta lžičkou tvarujeme nočky, které zavařujeme ve vroucí osolené vodě. Jakmile budou vařené, vyplavou na povrch. Nočky scedíme, necháme okapat, ještě teplé je rozdělíme na talíře a posypeme strouhaným sýrem.