Recept

Losos s rajčatovo-houbovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	30327
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1000 g	Losos - filety
100 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 500 kcal

Kilojoule 2 093kJ

1% Sacharidy 5 g

39% Tuky 30 g

18% Sodík 367 mg

92% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	160,0mg
Draslík	1g
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Losos - filety, Rajčata, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Losos s rajčatovo-houbovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Omyté filety z lososa osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Porce upečeme na pánvi na másle a vyjmeme. Do pánve na máslo od pečení přidáme omytá, na kolečka nakrájená rajčata a zakapeme je citronovou šťávou. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a vše chvíli podusíme.
2	Lososa upravíme na talíře a přelijeme rajčatovo-houbovou omáčkou.