Recept

Kuřecí kebab s kari omáčkou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 30392

Ingredience

1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
200 g Cuketa
5 g Cukr třtinový
50 g Kari pasta
800 g Kuřecí stehna
100 g Lilek
0,5 dl Limetková šťáva
0,5 dl Olej arašídový (podzemnicový)
40 ml Olej sezamový
40 ml Omáčka sojová světlá
200 g Paprika červená
8 g Sůl
3 g Zázvor celý
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 644 kcal
Kilojoule 2 694kJ
4% Sacharidy 14 g
65% Tuky 49 g
71% Sodík 1 g
69% Bílkoviny 39 g

Kuřecí kebab s kari omáčkou postup přípravy receptu:

1

Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na kostky a vložíme do nekovové mísy. Přidáme limetkovou šťávu, zázvor, sůl, arašídový olej a nasekanou chilli papričku. Všechno dobře promícháme, zakryjeme a necháme aspoň 3 hodiny v lednici marinovat.

2

Naložené maso napícháme na špejle a na grilovací pánvi opékáme ze všech stran dozlatova, průběžně potíráme marinádou.

3

Mezitím na pánvi osmažíme na sezamovém oleji nakrájenou cibuli a česnek doměkka, přisypeme na kostičky nakrájený lilek, cuketu a červenou papriku a 4 minuty restujeme, až zelenina pustí šťávu. Přidáme kari pastu, sojovou omáčku, dochutíme třtinovým cukrem a necháme 1-2 minuty povařit.

4

Kebab servírujeme politý omáčkou např. s mačkanými bramborami.

Poznámka

+ 3 hodiny marinování

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept