Jednoduchý recept

Polévka tykvová s pomerančem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30404
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
900 g	Dýně
1,5 dl	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pomeranče
1 špetka	Sůl
3 polévková lžíce	Tymián čerstvý
1,5 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 379 kcal

Kilojoule 1 587kJ

16% Sacharidy 57 g

18% Tuky 14 g

91% Sodík 2 g

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	6,8mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	78,6mg
Vitamín E	5,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Dýně, Pomeranče, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka tykvová s pomerančem postup přípravy receptu:

1	Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme nakrájenou cibuli a 4 minuty smažíme, dokud nezměkne. Přidáme nakrájený česnek, dýni, smažíme za stálého míchání 2 minuty.
2	Přidáme horký zeleninový vývar, 2 lžíce tymiánu, pomerančovou kůru a šťávu. Necháme 20 minut pod pokličkou, dokud dýně nezměkne. Směs umixujeme v mixéru do hladka. Osolíme a opepříme. Směs dáme zpět do pánve, přidáme mléko. Ohříváme 4 minuty, ale již nevaříme.
3	Před podáváním posypeme polévku zbylým tymiánem. Můžeme podávat i s kostičkami chleba - kdo má rád.