Jednoduchý recept

Irské rybí řízky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	30432
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
300 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Petržel - nať
600 g	Platýz - filety
1 kávová lžička	Sůl
0,5 kávová lžička	Tymián čerstvý
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 277 kcal

Kilojoule 1 160kJ

0% Sacharidy 2 g

22% Tuky 17 g

16% Sodík 317 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	278,5mg
Cholesterol	72,0mg
Draslík	573,3mg
Vláknina	288,8mg
Vitamín A	61,4mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,9mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Platýz - filety, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Irské rybí řízky postup přípravy receptu:

1	Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva, nasekanou petrželkou, tymiánem, solí a pepřem. Přilijeme asi 100 ml vody a vše dobře promícháme. Těstíčko má mít hustotu smetany.
2	Omyté a osušené filety namočíme v těstíčku a po okapání smažíme na pánvi v rozpáleném oleji. Těstíčko nabude na objemu a bude křupavé, rybí maso zůstane uvnitř šťavnaté.
3	Podáváme s vařenými bramborami.