Jednoduchý recept

Polévka pastináková na kari

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 30436

Ingredience

1 kávová lžička Chilli koření mleté
1 ks Cibule červená
1 ks Citrony
2 kávová lžička Garam masala
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
15 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Olej rostlinný
3 ks Pastinák
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
8,5 dl Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 313 kcal
Kilojoule 1 308kJ
13% Sacharidy 48 g
15% Tuky 11 g
53% Sodík 1 g
15% Bílkoviny 8 g

Polévka pastináková na kari postup přípravy receptu:

1

Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a olej, přidáme nakrájenou cibuli, česnek, pastináky a smažíme 7 minut, dokud zelenina nezměkne. Přidáme garam masalu a chilli, 30 vteřin smažíme za neustálého míchání. Zaprášíme moukou, promícháme a vaříme 20 minut na mírném plameni. Přilijeme vývar, přidáme citronovou šťávu a kůru, uvedeme do varu. Vaříme 20 minut.

2

Odstraníme pár kusů zeleniny a odložíme stranou na později. Zbývající polévku mixujeme, dokud z ní není kaše. Polévku přelijeme do čisté pánve a přidáme zbývající zeleninu. Povaříme již jen 2 minuty a servírujeme.

Poznámka

Z citronu potřebujeme šťávu a nastrouhanou kůru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept