Jednoduchý recept

Ostrá polévka čočková s mrkví

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (27%)
ID receptu: 30480

Ingredience

1 ks Chilli paprička
2 ks Cibule
1 polévková lžíce Citronová šťáva
2 polévková lžíce Jogurt bílý
1 kávová lžička Kmín mletý
1 kávová lžička Koriandr mletý
2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
0,5 kávová lžička Kurkuma
3 dl Mléko nízkotučné
350 g Mrkev kořen
2 polévková lžíce Olej rostlinný
250 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 špetka Sůl
1,2 l Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek
125 g Čočka červená

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 284 kcal
Kilojoule 1 189kJ
11% Sacharidy 41 g
190% Tuky 142 g
52% Sodík 1 g
23% Bílkoviny 13 g

Ostrá polévka čočková s mrkví postup přípravy receptu:

1

Do cedníku nasypeme čočku a propláchneme studenou vodou, necháme okapat a nasypeme ji do pánve, zalijeme 8,5 dl zeleninového vývaru, přidáme nakrájenou cibuli, mrkev, česnek a rajčata. Uvedeme do varu a vaříme 30 minut pod pokličkou.

2

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme koriandr, kmín, chilli a kurkumu, smažíme minutu. Sundáme pánev z ohně, přidáme do ní citronovou šťávu a sůl dle chuti.

3

Polévku rozmixujeme, dáme zpět do pánve, přidáme osmaženou směs koření a zbývající 3,5 dl vývaru, necháme 10 minut povařit. Přidáme mléko, vmícháme nasekanou nať koriandru a polévku prohřejeme. Podáváme horkou s trochou jogurtu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept