Recept

Fazolová polévka vánoční

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 175 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 160 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 30485

Ingredience

2 ks Bobkový list
200 g Brokolice
1 ks Cibule
300 g Fazole bílé
1 ks Hřebíček
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
3 ks Nové koření celé
2 polévková lžíce Olej rostlinný
5 ks Pepř černý celý
0,5 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
1,7 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 329 kcal
Kilojoule 1 376kJ
16% Sacharidy 59 g
8% Tuky 6 g
6% Sodík 130 mg
33% Bílkoviny 18 g

Fazolová polévka vánoční postup přípravy receptu:

1

Fazole přebereme, opláchneme, přes noc necháme namočené v l,2 l vody, aby nabobtnaly. Cibuli nakrájíme nadrobno, brokolici rozebereme na menší růžičky, vejce uvaříme natvrdo.

2

Fazole vaříme v silnostěnném hrnci bez soli, s kořením, až jsou měkké.

3

Zvlášť uvaříme brokolici v 500 ml vody se solí. Když je brokolice měkká, vyjmeme ji z vody (tu odložíme) a ponoříme ji do ledové vody, aby neztratila barvu. Poté necháme brokolici okapat.

4

V hlubším rendlíku na oleji necháme zesklovatět cibuli, přimícháme k ní mouku a usmažíme světlou jíšku. Poté do jíšky po částech zašleháme vývar z brokolice, jíšku necháme alespoň deset minut provařit.

5

Do uvařených fazolí vmícháme provařenou jíšku, brokolici, osolíme a na talířích zdobíme plátky uvařených vajíček.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept