Jednoduchý recept

Fazolová toskánská polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	12 minut
Doba přípravy:	2 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	30522
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 ks	Bujón zeleninový
2 stroužek	Česnek
225 g	Fazole bílé
1 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 206 kcal

Kilojoule 861kJ

10% Sacharidy 36 g

3% Tuky 3 g

3% Sodík 59 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	17,3mg
Vláknina	569,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Oregano sušené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bujón zeleninový, Fazole bílé, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolová toskánská polévka postup přípravy receptu:

1	Použijeme syrové fazole, které jsme nechali bobtnat přes noc ve vodě, scedíme, necháme okapat. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu, přidáme fazole, 10 minut vaříme. Přikryjeme pokličkou a 30 minut povaříme, dokud nezměknou. Poté dáme fazole do cedníku a vodu z nich uschováme.
2	V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm česnek, aby začal hnědnout, cca 3 minuty. Přidáme fazole a 4 dl uschované vody z fazolí a mícháme. Polévkovou kostku přimícháme do tekutiny, uvedeme směs do varu a odstavíme pánev z ohně.
3	Rozmixujeme vše v mixéru na hladkou kaši. Dle chuti osolíme a opepříme.
4	Polévku vlijeme zpět do hrnce a prohřejeme, již nevaříme. Před podáváním posypeme oreganem.