Nudlová čínská polévka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudlová čínská polévka
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 30525 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
125 g | Bambusové výhonky konzervované |
2 ks | Cibulka jarní |
0,5 kávová lžička | Cukr krupice |
250 g | Kuřecí prsa |
250 g | Nudle vaječné |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
3 ks | Shiitake houby |
125 g | Špenát listový čerstvý |
1 kávová lžička | Sůl |
2 kávová lžička | Víno rýžové čínské |
6 dl | Vývar asijský |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 76g |
---|---|
Cholesterol | 92,5mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 26g |
Vitamín A | 18,8mg |
Vitamín B6 | 1,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,6mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bambusové výhonky konzervované, Cibulka jarní, Cukr krupice, Nudle vaječné, Olej rostlinný, Olej sezamový, Shiitake houby, Špenát listový čerstvý, Sůl, Víno rýžové čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Vývar asijský nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Nudlová čínská polévka postup přípravy receptu:
1 | Maso rozkrájíme na tenké nudličky. Z namočených hub vymačkáme vodu a odstraníme tvrdé nožičky. Houby, bambusové výhonky, jarní cibulky i listy špenátu pokrájíme nadrobno. Nudle uvaříme dle návodu ve vařící vodě, poté přecedíme a propláchneme studenou vodou a vložíme do mísy. |
2 | Čínský vývar uvedeme do varu, přidáme lžíci sójové omáčky a nalijeme vše na nudle. Udržujeme v teple. |
3 | V předehřáté pánvi rozehřejeme olej, přidáme asi polovinu jarních cibulek, maso i zeleninu a smažíme na středním plameni 3 minuty. Přidáme ostatní ingredience: cukr, sůl a rýžové víno, následně promícháme, aby se vše spojilo. |
4 | Směs z pánve vlijeme na nudle, ozdobíme zbývající jarní cibulkou a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.