Recept

Zelné bramboráčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	30581
Kategorie:	Brambory

Ingredience

500 g	Brambory
1 ks	Cibule
100 ml	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
250 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 468kJ

6% Sacharidy 23 g

36% Tuky 27 g

11% Sodík 228 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	572,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,1mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Solamyl - bramborový škrob, Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelné bramboráčky postup přípravy receptu:

1	Kysané zelí nadrobno nakrájíme. Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Vložíme je do čisté utěrky, vymačkáme vodu.
2	Zelí s bramborami smícháme v míse, přidáme solamyl, oloupanou, nastrouhanou cibuli, vejce a sůl. Vše dobře promícháme.
3	Z těsta smažíme na pánvi na rozehřátém oleji ploché bramboráčky.
4	Můžeme podávat teplé i studené.