Pečené tofu se žampiony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečené tofu se žampiony
Pečené tofu se žampiony
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 30583 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
4 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Kari koření |
1 kávová lžička | Koriandr mletý |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
500 g | Sýr sójový - Tofu |
125 ml | Vývar zeleninový |
500 g | Žampiony čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 6,6mg |
Draslík | 520,0mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,8mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Kari koření, Koriandr mletý, Olej sezamový, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Omáčka sójová, Sýr sójový - Tofu, Vývar zeleninový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pečené tofu se žampiony postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm po všech stranách tofu nakrájené na kousky. Vyjmeme a necháme na teplém místě. |
2 | Do výpeku přidáme máslo, vložíme očištěné, na čtvrtky nakrájené žampiony a na kolečka nakrájené cibulky. Krátce osmahneme, poprášíme karí kořením a zalijeme vývarem. Nakonec ochutíme sójovou omáčkou a pepřem. Pod pokličkou povaříme asi 10 minut. |
3 | Do pánve přidáme tofu, jen krátce prohřejeme a okořeníme koriandrem. |
4 | Pokrm upravíme na talíře a podáváme. |