Recept

Zapečená rajčata s těstovinami a hráškem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	30596
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 ks	Cibule
100 g	Hrášek mražený
20 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
100 g	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
8 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Parmezán
250 g	Těstoviny kolínka
2 l	Voda pitná
250 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 583 kcal

Kilojoule 2 437kJ

20% Sacharidy 72 g

30% Tuky 23 g

67% Sodík 1 g

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	32,6mg
Draslík	589,7mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,5mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrášek mražený, Máslo čerstvé, Olivy černé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Těstoviny kolínka, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená rajčata s těstovinami a hráškem postup přípravy receptu:

1	Těstoviny (nejlépe kolínka) uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
2	Omytá rajčata navrchu seřízneme, dužinu vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli a vypeckované olivy nadrobno nakrájíme.
3	Cibuli zpěníme na oleji, přidáme rajčatovou dužinu, olivy, hrášek a vše podusíme 5 minut.
4	Těstoviny promícháme s rajčaty, olivami, hráškem, nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou. Směs osolíme, opepříme a naplníme do vydlabaných rajčat.
5	Rajčata urovnáme do máslem vymazané zapékací mísy a přikryjeme seříznutými vršky. Zalijeme vývarem a zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.