Smažené wan tan taštičky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené wan tan taštičky
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 30616 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
100 ml | Chilli omáčka |
0,5 kávová lžička | Chilli paprička |
2 ks | Cibulka jarní |
200 g | Kuřecí prsa |
1 hrst | Maizena - kukuřičný škrob |
500 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 ks | Mrkev kořen |
1 l | Olej arašídový (podzemnicový) |
0,5 kávová lžička | Olej sezamový |
2 kávová lžička | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Solamyl - bramborový škrob |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
175 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 154,7mg |
Draslík | 393,1mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 15,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,9mg |
Vitamín E | 6,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli omáčka, Chilli paprička, Cibulka jarní, Olej arašídový (podzemnicový), Olej sezamový, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Maizena - kukuřičný škrob, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené wan tan taštičky postup přípravy receptu:
1 | Mouku prosejeme do velké mísy. Po částech vmícháme vodu, nakonec jedno vejce a hněteme, dokud nevznikne hladké těsto. Maso nakrájíme a rozmixujeme na pyré. Druhé vejce rozklepneme a oddělíme žloutek a bílek. Oloupanou cibulku nakrájíme na tenká kolečka. Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. |
2 | Smícháme masové pyré, mrkev, cibuli, chilli, solamyl, žloutek, sójovou omáčku a sezamový olej. Ochutíme solí, pepřem a důkladně prohněteme. |
3 | Pracovní plochu posypeme kukuřičným škrobem a těsto rozválíme na velmi tenký plát. Nakrájíme na čtverečky cca 8 cm velké. Do středu každého dáme lžičku náplně. Okraje potřeme rozšlehaným bílkem, přetáhneme kolem náplně a stiskneme. |
4 | V pánvi rozpálíme olej a taštičky v něm smažíme 2-3 minuty do křupava. Hotové necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s chilli omáčkou. |
Poznámka
na dip použijeme sladkokyselou chilli omáčku