Recept

Tvarohové taštičky z bramborového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	33 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	30664
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

500 g	Brambory
1 kávová lžička	Citronová kůra
4 polévková lžíce	Cukr moučkový
1 polévková lžíce	Hrozinky
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
150 g	Mouka pšeničná hrubá
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
50 g	Pšeničná krupice
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
250 g	Tvaroh měkký
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal

Kilojoule 1 766kJ

16% Sacharidy 57 g

19% Tuky 15 g

4% Sodík 73 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	63,5mg
Draslík	460,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Citronová kůra, Cukr moučkový, Hrozinky, Olej rostlinný, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Pšeničná krupice, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohové taštičky z bramborového těsta postup přípravy receptu:

Připravíme si náplň do taštiček. Dvě lžíce másla utřeme s dvěma lžícemi cukru, poté vetřeme tvaroh, vmícháme hrozinky a citronovou kůru, přikryjeme fólií a odložíme.

Na vále vypracujeme těsto z vařených oloupaných a na masovém strojku umletých brambor, hrubé mouky, krupice, oleje, vejce a soli. Z těsta vyválíme placku, z ní nakrájíme menší čtverce. Doprostřed každého čtverce dáme náplň, rohy přeložíme jako šátek, kraje přitiskneme a hotové taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě. Dbáme, aby se taštičky nechytaly dna a vaříme zhruba 4-5 minut. Hotové taštičky vybereme cedníkem, necháme okapat, vložíme do mísy, promícháme s jednou lžící másla. Na talířích sypeme dvěma lžícemi cukru se skořicí.