Recept

Guláš z hovězí roštěné

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	30730
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
100 g	Cibule
750 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
500 ml	Hovězí vývar základní
1 polévková lžíce	Kečup
1 kávová lžička	Majoránka
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 497 kcal

Kilojoule 2 078kJ

2% Sacharidy 6 g

43% Tuky 32 g

31% Sodík 624 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	106,9mg
Draslík	803,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Majoránka, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Kečup, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Guláš z hovězí roštěné postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na kostičky a opékáme v kastrole na oleji asi 10 minut.
2	Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, sůl, pepř, mletou papriku, kečup a prolisovaný česnek. Vše podusíme dalších 10 minut. Během dušení přidáme očištěné, na kousky nakrájené žampiony, vše zalijeme vývarem a uvaříme doměkka.
3	Nakonec guláš okořeníme majoránkou.
4	Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.