Jednoduchý recept

Chlebová polévka s pivem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30743
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

150 g	Chléb celozrnný žitný
1 ks	Citrony
2 polévková lžíce	Cukr krupice
0,5 l	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
200 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 335 kcal

Kilojoule 1 400kJ

10% Sacharidy 35 g

25% Tuky 18 g

15% Sodík 306 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	55,0mg
Draslík	98,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb celozrnný žitný, Citrony, Cukr krupice, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pivo světlé 10% 3,9% obj., Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chlebová polévka s pivem postup přípravy receptu:

1	Chléb nalámeme na kousky a vložíme do hrnce. Zalijeme pivem a stejným množstvím vody a promícháme. Necháme odpočinout min. 3 h.
2	Polévku poté vaříme na mírném ohni a za stálého míchání do zhoustnutí. Odstavíme a propasírujeme. Vrátíme do hrnce a přivedeme opět k varu.
3	Citron důkladně omyjeme, osušíme, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme. Obojí společně s cukrem přidáme do polévky a ochutíme solí.
4	Polévku rozdělíme do misek, ihned podáváme. Smetanu na polévání servírujeme v šálku zvlášť.