Recept

Šťavnatý jahodový koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Petuska
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	3076
Kategorie:	Koláče

Ingredience

430 g	Cukr krupice
100 g	Cukr moučkový
300 g	Jahody zahradní
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko - podmáslí
200 g	Mouka polohrubá
450 g	Mouka pšeničná hrubá
1 polévková lžíce	Solamyl
1 polévková lžíce	Tuk Hera jedlý
125 ml	Tuk rostlinný
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 523 kcal

Kilojoule 2 188kJ

24% Sacharidy 88 g

22% Tuky 17 g

3% Sodík 64 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	30,5mg
Draslík	113,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,7mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Jahody zahradní, Kypřicí prášek do pečiva, Tuk rostlinný, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko - podmáslí, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hrubá, Solamyl, Tuk Hera jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šťavnatý jahodový koláč postup přípravy receptu:

1	Jahody nakrájíme a prosypeme je moučkovým cukrem a škrobem, aby pustily šťávu.
2	200 g polohrubé a 200 g hrubé mouky smícháme s práškem do pečiva. V míse utřeme 180 g cukru krupice s vejcem, přisypeme promíchané mouky s práškem do pečiva, vlijeme podmáslí a olej a vše zpracujeme na měkké těsto.
3	Plech vymastíme a vyložíme pečícím papírem. Těsto do něj rovnoměrně rozetřeme a pokryjeme jahodami.
4	Předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia. Do mísy vysypeme 250 g hrubé mouky, 100 g studeného másla pokrájeného na kousky a 250 g krupicového cukru, vše důkladně propracujeme pomocí prstů na drobenku. Tou koláč rovnoměrně posypeme.
5	Koláč pečeme 30 - 45 minut dokud drobenka nezezlátne.